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プロフィール

ローリエ

Author:ローリエ
元フルート奏者。
夫、子供2人、愛犬2匹と神奈川県湘南地区に住む。
趣味は、音楽、美術など芸術鑑賞。料理、園芸、手芸、散歩、スポーツ観戦(テレビ、特にフィギュアスケート)
最近はガーデニングに目覚める。


自宅でパン教室を開いている。現在、自分のスキルアップの為パソコン教室、料理教室に通っている。
いつか、料理教室も開くのが夢。

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作って食べました~♪  刻みしょうが!

大ちゃんのご飯のお供、刻みしょうが 作ってみました。

しょうがを細かく刻んで、昆布だし、醤油、酢、きびさとう・・・がなかったので素精糖、しょっつる。
分量はすべて適当! でも、酢は入れすぎないほうがいいかな。

よく混ぜて、炊き立てご飯で食べると止まりません! ご飯好きの私には危険なお供です
食べた後、体が熱くなります。しょうがですもんね! 代謝が 汗かきます!

さすがアスリート!  体にいいもん食べてますね~  これなら寒い氷上でも元気でますね。

冷え性な女性にもいいと思います。 是非 お試しあれ
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Comment

おいしそう!

この番組は関西でやってなかったと思う~~
だからご紹介ありがたいです!!

大ちゃんがいつも刻みしょうがを食べている・・って事なんですね。
この材料も紹介されてたんですか~?

私、しょうが大好きなのですぐ作ってみたいです♪♪
食べた後からだが熱くなるのがいいですね~~
しょっつる、無いなーー☆

2012/03/27 | kc[URL] | Edit

kcさん こんばんは~

そうですか~ そちらではやってませんでしたか。。。

番組のなかで「あの選手の勝負メシ!」の紹介があって、大ちゃんが取り上げられてました♪
大ちゃんの勝負メシは静岡のお米(ブログに書きました♪)でそれのお供が刻みしょうが

栄養士の石井先生のお手製だそうです。
大事な試合の前に食べるそうです。

これは作り置きして、冷奴やちらし寿司に入れても美味しいと思います。 夏バテ防止にもなりますね~

しょっつるはデパ地下の醤油売り場にあると思いますよ。なかったらナンプラーでも大丈夫ではないかと・・・

余談ですが、塩麹もいいですよ。トマトにかけたり、アボガドと混ぜてオリーブオイルをちょっといれると美味しいディップになります。(エビと一緒だとなおgood!)

2012/03/27 | kedmlove[URL] | Edit