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プロフィール

ローリエ

Author:ローリエ
元フルート奏者。
夫、子供2人、愛犬2匹と神奈川県湘南地区に住む。
趣味は、音楽、美術など芸術鑑賞。料理、園芸、手芸、散歩、スポーツ観戦(テレビ、特にフィギュアスケート)
最近はガーデニングに目覚める。


自宅でパン教室を開いている。現在、自分のスキルアップの為パソコン教室、料理教室に通っている。
いつか、料理教室も開くのが夢。

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紅玉林檎のパン

こんにちは~ 今日は寒いですね いっきに冬になってしまったのでしょうか~
年々秋が短くなっていくようで寂しいですね(秋が好きなので)

さて、咳もおさまったので、今週から普段の生活に戻りました。遠出は控えてますが・・・

紅玉林檎が届いたので、林檎のパンを作りました~

名づけてアップルスイートロールです。

スイートアップルロール成型(縮小) 成型発酵前

スイートアップルロール(縮小)
完成~  粉砂糖でアイシングして出来上がりです。シナモンの香りがそそります


この時期には紅玉林檎を10キロの箱買いするんです。
パンの生徒さんに分けたり、焼き林檎にしたり・・・
でも一番作るのは、タルトタタン風アップルケーキです。 近いうちに作るのでまたアップしますね。

紅玉を使ってパンやケーキを作ると、秋も深まってきたな~と季節を感じます。

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Comment

NoTitle

咳がおさまってよかったですね!
それでも用心してくださいね♪
私も秋、大好きです。

アップルスイートロール・・・すご~い。
凝ってますね!めちゃくちゃ美味しそうー☆
さすが先生。
そりゃそうだ(*^o^*)

それからタルトタタン風・・いいですね。
タルトタタンって手間がかかるんですよね。
写真アップ、楽しみにしています!

2012/10/26 | kc[URL] | Edit

引き続き、こんにちは~

これは、長女のリクエストで作りました。
以前は、大きなリング状に作っていたんですが、こちらのほうが食べやすいかなと思ってこの形にしました。
名前も「アップルリング」から「アップルスイートロール」に改名しました。

タルトタタン風ですよ~ タルトタタンをすごく簡単にしたものです。
これを覚えてからは、林檎のケーキはこればっかり作ってます。
明日、以前の生徒さんたちがお祝いに来てくださるので、作ろうかと思ってます。 アップしますね~

2012/10/26 | kedmlove[URL] | Edit

        
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