ここのところフィギュアの事ばかり書いて、パン教室のことは書いてませんでした

それなのに~ランキングはいいところに居させていただいて申し訳ないです。

最近のパン教室は台風で中止だったり、お子さんのいるママたちは幼稚園や学校行事等で予定があわず中止にしたりでなかなかできませんでした。

おとといも台風が来たら~と思ったのですが、今回は大丈夫でした~

今回のパンは・・・

カレー味のくるみパン

チョココルネ

くるみパン(縮小)
くるみパン カレー粉を練りこんでくるみがたっぷり入ってます。
香ばしくて美味しいです。

チョココルネ(縮小)
お子さんも大好き、チョココルネ~ 自家製チョコレートクリームをたっぷり入れます。

チョココルネアップ(縮小)
アップでどうぞ

林檎のケーキ(縮小)
デザートの林檎のケーキです。生クリームを添えました。

このケーキは紅玉が手に入った時しか作りません
今のこの時期しか食べられません。
秋はこのケーキばかり作ります。

このケーキは私のお菓子作りの原点・・・こだわりを持って作ってます。

絶対、紅玉林檎で作ったのをお出ししたい・・・です。

10月のランチ(縮小)
プレートのサラダは鶏のササミときゅうりのサラダ。
蒸したササミをほぐしてきゅうりの薄切りとたまねぎをスライスしたものを少しのマヨネーズで和えて、塩コショウで味を調えます。
スープはフランクフルトとキャベツの煮込みです。
フランクフルトからいい出汁がでるので、コンソメを少しと塩で味付けします。

チョココルネは私も久しぶりに作りました。
チョコレートクリームは少々ビター。少し大人味です。
自分で作ると、クリームを惜しげもなくたっぷり入れるので、食べごたえがあって美味しいです。


来週は生徒さんたちから、この林檎のケーキを是非作りたい・・・とのことでしたので、ケーキ教室をします

また、ブログに書きたいと思います。

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2013.10.27 / Top↑
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