昨日です。

以前にも書きましたが、6年前(そんなになるんだ~)から料理教室に通ってます。
緑に囲まれた高台のマンションの一室で素敵なマダム、K先生に教えていただいてます 
和食、洋食、中華、お菓子、バラエティーに富んでます♪
この日は洋食(フレンチ)です。

鶏のコートダジュール・・・鶏と野菜を白ワインで煮込んだもの  

スタッフ ド トマト・・・トマトとホタテをバジルソースであえてトマトに詰めたもの

タルト オ フレイズ・・・いちごのタルト


どれも美味ですよ~

鶏のコートダジュール(凄い名前ですね~)は、思ったより作りやすくて、是非今度うちのパン教室の時に作ってみたいです。

いちごのタルトは、生地といい、中のカスタードクリームといい、贅沢な一級品です!
他では味わえません!
K先生のお料理は、どれも美味しくて、それでいて作りやすいです。

私は先生のお人柄と教室の雰囲気に惹かれて、月3回通ってます♪

いつかこんな教室が自宅でできたらいいな~と思いながら日々精進?しています~


しかし・・・連日、イタリアン、フレンチと続くと~  た、体重が・・・
運動、運動!!!
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2012.03.14 / Top↑
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