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プロフィール

ローリエ

Author:ローリエ
元フルート奏者。
夫、子供2人、愛犬2匹と神奈川県湘南地区に住む。
趣味は、音楽、美術など芸術鑑賞。料理、園芸、手芸、散歩、スポーツ観戦(テレビ、特にフィギュアスケート)
最近はガーデニングに目覚める。


自宅でパン教室を開いている。現在、自分のスキルアップの為パソコン教室、料理教室に通っている。
いつか、料理教室も開くのが夢。

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昨日に続いて、料理教室に行ってきました~♪

今日は初級クラスで先生はヨーコ先生

南瓜蒸し物

中華風冷奴茄子添え

揚げ鶏トマトあんかけ

ご飯



南瓜はくし型に切って素揚げして、蒸し器にきれいに並べて上に味付けした葱、しいたけ、ハムをったっぷり乗せて蒸して食べます。
変わった食べ方で、美味しかったです。南瓜は好きなのでやって見たいと思います

冷奴は茄子を蒸して、裂いて豆腐に添えてごま油を使ったタレをかけます。

揚げ鶏は手羽先を蒸してから素揚げします。トマトベースの甘酢あんを作ってかけます

今日も美味しくいただきました
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まとめtyaiました【昨日に続いて、料理教室に行ってきました~♪】

今日は初級クラスで先生はヨーコ先生南瓜蒸し物中華風冷奴茄子添え揚げ鶏トマトあんかけご飯南瓜はくし型に切って素揚げして、蒸し器にきれいに並べて上に味付けした葱、しいたけ、... ...

Comment

またまたこんにちは☆

これで初級クラスですか~♪

今週の生協の配達で茄子が来るはずだから、

「中華風冷奴茄子添え」、ぜひやってみます!

2012/05/13 | kc[URL] | Edit

Re: またまたこんにちは☆

コメント、続けてありがとうございます~♪

生協に入ってらっしゃるんですね。
私も生活クラブに入ってます。

ナスは旬で美味しいですよね~♪

お豆腐は毎日と言っても良いくらい使うので、これもレパートリーに入れたいと思います♪

2012/05/14 | kedmlove[URL] | Edit